不管是餐饮公司还是食品小吃，行业竞争力很大，食品安全卫生，是每个从业者要面临的问题，在我国食品安全一直是国家重视的问题，只要从事餐饮经营活动，都要经相关部门审核，并办理相关证件，小编整理了开餐饮店要面临的基本问题。
一、取得食品经营许可证。
不管从事餐饮公司还是个体户餐饮小吃都需要先办理食品经营许可证。“食品经营许可证办理流程是，先向县级的食品安全监督管理部门提出申请，然后提交相关材料，再由食品安全监督管理部门审核，并可以进行现场核查；符合条件的，发给许可证，不符合条件的，书面说明理由。
二、申请食品经营许可证要满足以下要求
1、有适合经营的食品品种、食品原料处理和食品加工、包装、贮藏等场所，保持该场所的环境清洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。
2、有适合生产经营的食品品种、生产经营设备和设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、防腐、防尘、防虫、防鼠、洗涤、处理废水、保管垃圾和废弃物的设备和设施。
3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保障食品安全的规章制度。
4、有合理的设施布局和工艺流程，防止食品代加工与直接进口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁。
三、食品公司注册流程：
1、核名。
验证名称不收费，验证名称需要5个工作日，但如果在各区工商行政管理局验证省名称需要5-7个工作日；
2、场地选择
餐饮行业须要真实的商业地址，不可使用虚拟地址。
3、经营范围
从事以下经营范围须要办理食品经营许可证，简单地说只要从事餐饮相关的都需要办理食品经营许可证。
（1）商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商；
（2）学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集体用餐配送、含中央厨房）；
（3）预包装食品销售；散装食品销售；特殊食品销售；其他类食品销售；热食类食品制售；冷食类食品制售；生食类食品制售；糕点类食品制售；自制饮品制售；其他类食品制售。
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